Mari Memasak!!

Mari Memasak!!
Dalam liburan kali ini gw menghabiskan banyak waktu untuk belajar jadi ibu rumah tangga yang baik!! Huhuhu… selain sibuk meratapi nilai pelatihan gw (yang ternyata gw punya banyak teman seperjuangan untuk mengulang ^ ^ hehehe.. pis yo!!), gw juga akhirnya belajar mencuci banyak baju (maklum biasanya gw egois.. kalau mencucipun cuma baju gw sendiri atau tidak mencuci sama sekali!!), dan gw juga belajar memasak.
Ternyata memasak itu butuh kesabaran, keberanian, dan mm.. apa yah.. kepekaan mungkin..
Kesabaran diperlukan untuk menunggu bahan makanan cukup masak untuk ditambah dengan bahan makanan lainnya, kesabaran juga diperlukan untuk menunggu masakan benar-benar matang, siap untuk disajikan.
Keberanian diperlukan dalam memberikan bumbu-bumbu. Percayalah semakin kaya bumbu maka masakanmu akan semakin enak!!
Kepekaan juga diperlukan agar kita bisa tahu kapan warna bahan masakan mulai berubah, sehingga siap untuk diberikan bahan masakan lainnya, perubahan aroma juga perlu dideteksi, dan tentu saja berguna untuk mencicipi masakan!!
Sekarang gw pengen bagi-bagi resep masakan pertama yang gw masak!!

AYAM SEREH (gak tau EYD ynag tepat sereh atau serai..)
Alat-Alat:
Panci
wajan kecil
sendok sayur
spatula untuk
menumis
Blender
kompor
Bahan-bahan:
1 ekor ayam dipotong menjadi 8
bagian
8 siung bawang merah iris tipis
4 siung bawang putih iris
tipis
12 buah belimbing wuluh (belimbing sayur), diiris tipis
2 cm jahe
dikeprok
5 batang sereh dipotong kecil-kecil
cabe rawit segenggam
penuh
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
1,5 liter air
minyak
goreng untuk menumis secukupnya
Cara memasak:

Rebus ayam yang
sudah dipotong-potong dengan 1,5 liter air
sambil menunggu rebusan ayam
mendidih dan kaldunya keluar, siapkan bahan (2),(3),(5), (6) kemudian diblender
atau dihaluskan, setelah itu tumis bahan-bahan yang sudah halus tersebut dengan
sedikit minyak goreng sampai harum dan berubah warna
masukan hasil tumisan
kedalam rebusan ayam bersama dengan (4), (5), tunggu beberapa saat kemudian
masukkan (8) dan (9)
tunggu beberapa saat sampai ayam benar-benar matang,
setelah ayam benar-benar matang maka masakan siap disajikan.

Ket: Masakan ini berasal dari toraja, dan mungkin bagi beberapa orang paduan rasanya tidak sesuai dengan lidah mereka, bagi penderita maag akut disarankan untuk tidak terlalu banyak memasukkan belimbing sayur, porsi cukup untuk satu keluarga yang terdiri dari 1 orang ayah, 1 orang ibu, 2 orang anak, 2 orang keponakan, 1 orang pekerja, dan 2 ekor soang